15. juin, 2017

Sorbet au melon sans sorbetière

Ingrédients (4 personnes) :
1 gros melon bien mur (charentais)
150 g de crème fraîche à 20%
2 cuillères à soupe d'eau de rose
Préparation :
Couper le melon en petit morceaux.
Le mixer pour en faire une fine purée.
Dans le blender ajouter la crème fraîche bien mixer.
Rajouter les deux cuillères d'eau de rose.
Mettre au congélateur, tout les quart heure bien mélanger pour éviter les cristaux.
Cela 4 fois votre sorbet est prêt.
Pour le déguster le sortir un bon quart d'heure avant