15. juin, 2017

Glace à la fraise sans sorbetière

Ingrédients / pour 4 personnes :
Pour 800 ml de crème glacée :
500 g de fraises
20 cl de crème liquide à 30% de mg
15 g d'aspartame (ou 150 g de sucre si vous préférez)
Préparation
Mettre la crème 5 minutes au congélateur.
Laver les fraises et les mixer afin d'obtenir un coulis, ajouter l'aspartame ; mélanger le tout.
Monter la crème en chantilly et l'incorporer délicatement au coulis.
Pour finir
Mettre le tout dans des bacs à glace et les laisser 24 heures au congélateur.