15. juin, 2017

Guacamole : la meilleure recette

Ingrédients / pour 4 personnes :
2 avocats bien mûrs - jus d'1/2 citron - sel - cumin en poudre - ail en poudre - paprika en poudre - piment de cayenne en poudre - piment liquide (type tabasco) - tortillas chips
Préparation :
Couper les avocats en 2, enlever le noyau, vider la chair dans un petit saladier et l'écraser en purée.
Assaisonner avec tous les ingrédients en goûtant (c'est le meilleur moyen de le faire à votre goût) et mélanger.